Пикантные шарики из брынзы и творога — это простая, но эффектная закуска. Холодное блюдо сочетает сливочную основу с яркими вкусовыми акцентами. Начинки — оливки и болгарский перец. За счёт контрастной панировки из зелени и паприки шарики смотрятся ярко и подходят для праздничной подачи. Рецепт публикует ИА AngarskMedia.
Продукты:
- Брынза — 250 г
- Творог — 250 г
- Масло сливочное — 60 г
- Оливки — 40 г
- Перец болгарский — 90 г
- Чеснок — 10 г
- Зелень — 20 г
- Паприка молотая — 15 г
- Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Творог смешивают со сливочным маслом и взбивают блендером. К массе добавляют натёртые брынзу и чеснок. Перемешивают. Зелень измельчают отдельно. Перец нарезают мелкими кубиками.
Массу делят на две части. Из каждой формируют небольшие шарики. Одни начиняют оливками и обваливают в зелени. Другие — болгарским перцем и паприкой.
Готовую закуску подают охлаждённой. Блюдо подходит для фуршетов, встреч с друзьями или праздничного ужина.
Приятного аппетита!
По материалам russianfood.com (18+).
Добавьте этот продукт в гречневую кашу и вы посмотрите на привычное блюдо по-другому
