Блины с начинкой из сыра и варёного яйца. Это отличный перекус, который легко и быстро приготовить. Об этом сообщает ИА AngarskMedia.
Что нужно:
- Мука — 1 стакан
- Молоко — 1,5 стакана
- Вода — 0,5 стакана
- Сыр — 60 г
- Яйца — 3 штуки (одно — в тесто, два — в начинку)
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2–3 ч. ложки
- Соль — по вкусу
Как готовить:
Тесто: смешайте муку, молоко, воду и одно яйцо. Мешайте, пока не исчезнут комочки. Обжарьте блины на сковороде с растительным маслом до румяного цвета с обеих сторон.
Начинка: натрите сыр, мелко нарежьте варёные яйца, добавьте сливочное масло и всё перемешайте. Если хотите, можно добавить курицу или другое мясо.
Фаршировка: на каждый блин положите начинку, заверните и ещё раз обжарьте на смеси сливочного и растительного масла, чтобы блинчики стали золотистыми.
Подавайте горячими — так они вкуснее всего.
