Отличная замена классической пицце — тонкий лаваш вместо теста. Готовится на сковороде за 15 минут, а получается сытно и вкусно.
Ингредиенты:
- 4 круглых лаваша
- 250 г помидоров
- 100 г ветчины
- 100 г копчёной колбасы
- 120 г твёрдого сыра
- 120 г моцареллы
- 70 г кетчупа
- 40 г сливочного масла
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. орегано
- соль, перец — по вкусу
Подготовка:
Моцареллу нарежьте тонкими ломтиками, твёрдый сыр натрите, помидоры — кружочками. Яйца взбейте вилкой.
Сковороду по размеру лаваша смажьте маслом, влейте половину яиц. Сверху — лист лаваша, кетчуп, половина помидоров, ветчина и половина твёрдого сыра.
Накройте вторым лавашом, смажьте маслом. Выложите помидоры, орегано, перец и моцареллу.
Третий лаваш — с кетчупом, колбасой и остатками твёрдого сыра. Четвёртый лаваш сверху смажьте яйцом.
Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 8 минут. Переверните пиццу через тарелку и жарьте вторую сторону ещё 8 минут под крышкой.
Подавайте горячей, пишет russianfood.com (18+).
Отзыв из соцсетей:
Наташа:
"Когда мои двое детей приходят голодные, нет времени возиться с тестом. Я сделала эту пиццу из лаваша всего за 15 минут — сыновья уплетали её за обе щеки и решили, что я заказала доставку. Отличный способ быстро и вкусно накормить семью без горы грязной посуды".
Ранее, мы делились рецептом нежной свекольной икры.
