Запеченная картошка по-деревенски — идеальная замена вредному фастфуду. Она получается с аппетитной корочкой, но готовится без фритюра, поэтому гораздо полезнее. Такой гарнир отлично сочетается с мясом, рыбой и домашними бургерами.
Что понадобится (4 порции)
— 1 кг картофеля,
— 3–4 ложки растительного масла
— Соль.
— Для аромата добавьте сладкую паприку, сушеный чеснок, душистый перец или готовую смесь приправ. При подаче пригодится свежая зелень.
Как готовить:
Главный плюс рецепта — молодой картофель не нужно чистить. Просто нарежьте клубни аккуратными дольками, сложите в миску, посыпьте специями и полейте маслом. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся заправкой.
Выложите дольки на противень в один слой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30–40 минут до золотистой корочки. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью и сразу подавайте к столу, пишет russianfood.com (18+).
Реальный отзыв
Маргарита, 32 года
"Мой шестилетка наотрез отказывался от обычной картошки, требуя только вредный фри из фастфуда. Решила схитрить — приготовила эти румяные дольки в духовке со специями, и он съел целую тарелку, даже не заметив подмены! Теперь это наше коронное блюдо, а я наконец-то спокойна за его здоровье".
Ранее, мы делились рецептом нежной свекольной икры.
