Когда времени в обрез, а душа просит чего-то вкусного, эти палочки выручают безотказно. Минута — и на сковороде уже шипит золотистая корочка, а внутри плавится сыр. Просто, быстро, а восторгу — хоть отбавляй.
Что взять:
- Лаваш — 1–2 листа (смотря сколько голодных)
- Сыр, который любит таять — примерно 150 г
- Яйца — 5 штук
- Зелёный лук — небольшая горсть
- Сметана — пара ложек
- Соль с перцем — по вкусу
- Сливочное масло — для поджаристости
Как сделать:
В миске смешайте яйца со сметаной, добавьте щепотку соли и перца. Туда же отправьте мелко нарезанный лук и сыр, натёртый на крупной тёрке. Хорошенько перемешайте.
Лаваш порежьте на широкие полоски (примерно 6–7 см). На каждую выложите немного начинки и сверните в рулетик или треугольник — как удобнее.
Обжаривайте на сковороде с маслом по минуте-двум с каждой стороны, пока не зарумянятся.
Подавайте горячими — с кофе, чаем, соусом или просто так. Они исчезают быстрее, чем пачка чипсов, пишет канал "Готовим просто и вкусно" (18+).
Не бойтесь экспериментировать! В начинку можно добавить укроп, кусочки ветчины, шампиньоны или сыр поострее — каждый раз получится новый вкус.
