Этот рецепт настолько лёгкий, что его осилит даже школьник или человек, который впервые взялся за выпечку. Пирог получается нежным, воздушным и очень вкусным. Рассказываем пошагово.
Что понадобится из продуктов:
- куриные яйца — 2 штуки;
- сахарный песок — 1 полный гранёный стакан (250 мл);
- сметана — столько же, 1 стакан;
- мука пшеничная — около 250–300 граммов (смотрите по густоте теста);
- сода — 1 маленькая ложка (без горки);
- любой шоколад для посыпки — примерно 25–30 граммов;
- немного растительного масла — смазать форму.
Готовим по шагам:
Разбейте яйца в глубокую миску, засыпьте сахар и хорошенько разотрите венчиком или вилкой до однородности.
Теперь отправьте туда же сметану, муку и соду. Всё тщательно перемешайте — лучше всего использовать миксер или венчик, чтобы масса стала гладкой.
Обратите внимание: в тесте не должно быть даже маленьких мучных или содовых комочков. Если такой комок попадётся в готовом пироге, он испортит весь вкус — будет горчить или чувствоваться сухой мукой.
Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом, вылейте готовое тесто и разровняйте ложкой.
Разогрейте духовку до температуры 170–200°C, поставьте туда форму и выпекайте примерно 60 минут. Готовность можно проверить сухой деревянной палочкой.
Достаньте пирог, дайте ему чуть остыть, посыпьте натёртым на тёрке шоколадом — и можно звать всех к столу.
Приятного чаепития!
По материалам russianfood.com (18+)
