Пирог "Зебра" — это настоящий классический десерт, который у многих ассоциируется со вкусом детства. Как приготовить его по традиционному рецепту, расскажет ИА AngarskMedia.
Ингредиенты:
- Сметана 15% — 250 г
- Сахар — 150 г
- Мука — 300 г
- Яйца — 4 шт.
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — щепотка
- Какао — 1 ст. л.
- Разрыхлитель — 10 г
Приготовление:
В миску добавьте яйца, сахар и щепотку соли. Взбейте миксером до однородной пышной массы. Добавьте масло, сметану, разрыхлитель, просейте муку и снова соедините все миксером на малых оборотах.
Разделите тесто на две равные части и в одну добавьте какао. Тесто с какао перемешайте миксером, затем добавьте 2 ст. л. воды и снова перемешайте.
Возьмите форму диаметром 24 см и застелите ее пергаментом. Поочередно выкладывайте по 2 ст. л. сначала одну часть теста, затем другую. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут. Проверьте готовность зубочисткой или шпажкой.
