Каждую осень у многих на огороде остается много листьев хрена. Раньше их часто выбрасывали или сжигали. Но листья хрена можно использовать с пользой. Они защищают растения, улучшают хранение урожая и даже помогают в заготовках, отмечает автор Дзен-канала "Живу в деревне" (18+).
Почему листья хрена полезны:
Листья хрена содержат фитонциды, которые губят бактерии и грибки, эфирные масла, отпугивающие вредителей и горчичные масла, подавляющие споры грибков. Они безопасны для человека, растений и полезных насекомых.
Способы применения:
1. Листья хрена в заготовках
Листья помогают сохранить хруст и свежесть овощей до весны. Они подавляют плесень и бактерии, делают огурцы и помидоры хрустящими, придают лёгкую остроту и аромат.
- Их кладут 1–2 листа на 1-литровую банку.
- Можно сочетать с укропом, чесноком или вишневыми листьями.
- Используют только свежие, целые листья.
2. Защита клубники
Свежие листья хрена под кустами клубники:
- отпугивают слизней;
- снижают риск серой гнили;
- сохраняют ягоды чистыми и сухими.
3. Настой против вредителей
Можно приготовить настой для опрыскивания и полива, он восстанавливает естественный баланс, не уничтожая полезных организмов.
4. Мульча с листьями хрена
Добавление измельчённых листьев хрена в мульчу:
- отпугивает вредителей;
- обогащает почву серой и калием;
- не окисляет землю.
Особенно полезно на грядках под морковью, свёклой и луком.
5. Хранение корнеплодов
Листья хрена между слоями моркови, свёклы или картофеля:
- предотвращают гниль;
- отпугивают мышей и моль;
- не дают клубням преждевременно прорасти.
Так урожай остаётся свежим до весны.
Использование листьев хрена защищает огород, улучшает урожай и сохраняет продукты.
