Верхушка пасхального кулича — это самая вкусная его часть, перед которой просто невозможно устоять. Приверженцам строгих диет также не стоит отказывать себе в таком удовольствии, поскольку есть рецепт ПП-помадки для пасхального кулича. Она не содержит сахара и яиц, при этом получается сладкой и густой.
Вам потребуется:
- Сухое молоко — 30 гр;
- Сахарозаменитель — 10 гр;
- Горячая вода — 2 столовые ложки.
1. Подготовьте все необходимые продукты. Вскипятите воду и дайте ей немного остыть — для приготовления глазури нужна просто горячая вода, а не кипяток. Насыпьте сухое молоко в заранее подготовленную емкость и добавьте к нему сахарозаменитель. Все хорошо перемешайте.
2. Затем добавляйте воду — делайте это постепенно, вливая по ложке и перемешивая массу. Если вылить всю воду сразу, то могут появиться комочки. Добавляйте воду, пока глазурь не станет похожа по густоте на сгущенное молоко.
3. Дайте глазури некоторое время настояться, периодически помешивая. Достаточно от 5 до 10 минут, чтобы она загустела.
4. Теперь возьмите готовые куличи, которые уже успели остыть, и покройте их глазурью. Можно добавить любые украшения по своему вкусу — делайте это, пока глазурь еще мягкая. Уберите куличи холодильник на 4-5 часов. За это время глазурь схватится и застынет.
