Чтобы приготовить вкусные блюда на Новый год, не стоит откладывать планирование на последние дни декабря. Лучше заранее подумать о рецептах, составить перечень необходимых продуктов и закупить те, которые могут долго храниться. ИА AngarskMedia предлагает обратить внимание на три салата, которые станут настоящим украшением праздничного стола.
Салат "Нежность"
Ингредиенты:
- яйца — 1 шт.
- огурец свежий — 1 шт.
- куриная копченая грудка — 1 шт.
- чернослив — 4 шт.
- грецкие орехи — 3 шт.
- майонез (или оливковое масло) — по вкусу
Процесс приготовления:
Отварите куриные яйца. Нарежьте кусочками копченую грудку и охлажденные яйца. Вымойте чернослив и нарежьте кусочками, измельчите грецкие орехи. Огурцы нарежьте соломкой.
В салатницу первым слоем выкладывайте курицу, смажьте майонезом, затем грецкие орехи и чернослив, снова майонез, свежий огурец, майонез, куриное яйцо и майонез.
Салат с говядиной и маринованными огурцами
Ингредиенты:
- отварная говядина — 350 г
- соленые огурцы — 3 шт.
- репчатый лук — 1 головка
- майонез — по вкусу
- вода — 50 мл
- уксус — 50 мл
Очистите лук и нарежьте полукольцами. Смешайте воду и уксус, залейте лук и накройте крышкой. Оставьте его мариноваться на 15 минут. Говядину нарежьте тонкими полосками.
Огурцы нарежьте соломкой. Процедите лук через сито и добавьте к другим ингредиентам. Заправьте салат майонезом.
Салат "Белая ночь" с курицей
Ингредиенты:
- шампиньоны маринованные — 100 г
- картофель (большой) — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- куриное филе — 100 г
- луковица — 1 шт.
- масло — по вкусу
- сыр твердый — 50 г
- майонез — 2 ст. л.
- сметана — 2 ст. л.
- зелень — для украшения
Нарежьте пластинами маринованные грибы и выложите на плоскую тарелку. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. После того, как лук остынет, равномерно распределите его на грибы.
Смешайте майонез и сметану. ¼ часть соуса выложите на лук. Натрите отварной картофель, сверху — еще слой соуса. Отварную морковь также натрите на крупной терке, сверху нее выложите слой соуса.
Отварное куриное филе нарежьте небольшими кусочками и уложите сверху на морковь. Затем добавьте еще слой соуса. Все посыпьте тертым сыром. По желанию салат можно украсить зеленью.
Ранее мы писали как приготовить пирог "Чизбургер" с вкусной начинкой.
