Легкое в приготовлении домашнее сырное печенье по рецепту от ИА AngarskMedia не требует много времени. Прекрасно сочетается с кофе, чаем, а также может служить в качестве закуски к вину или пиву.
Ингредиенты:
- Твердый сыр — 100 г
- Мука пшеничная — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Соль — небольшая щепотка
Как приготовить домашнее печенье
Измельчите твердый сыр на мелкой терке. Замороженное сливочное масло нарубите кубиками, добавьте к просеянной муке и разотрите до образования мелкой крошки. Добавьте тертый сыр, немного соли и сформируйте тесто в шар. Оберните пленкой и уберите в холод на полчаса.
Разделите тесто надвое, слегка присыпьте мукой поверхность и раскатайте каждую часть в тонкий пласт толщиной около 0,5 см, затем нарежьте на треугольники. Разложите печенье на противне, покрытом пергаментом.
Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15-17 минут, до появления золотистого оттенка.
Рекомендации: Для разнообразия можно посыпать печенье паприкой, семенами кунжута, льна или другими любимыми специями.
