Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто любит сладкое, но не хочет тратить часы у плиты. Никакой выпечки, никакой возни с тестом — всего 15 минут активного времени, и десерт уже ждёт в холодильнике. Об этом сообщает ИА AngarskMedia.
Продукты:
- Творог — 300 г (подойдёт 5%-ный или вовсе обезжиренный)
- Бананы — 2 шт
- Какао-порошок — 50 г
Готовим в два счёта:
Бананы превратите в однородную кашицу — удобнее всего это сделать блендером или обычной вилкой. Соедините с творогом, тщательно вымешайте. Добавьте какао, снова добейтесь однородности. Переложите массу в форму, предварительно застелив её пищевой плёнкой, разровняйте верх. Отправьте в холодильник минимум на час, а лучше на два. Перед подачей украсьте по желанию — орехами, свежими ягодами или кокосовой стружкой.
Как я сама влюбилась в этот рецепт
Признаюсь, первая моя реакция была скептической: "Творог, банан и какао — и это будет напоминать чизкейк? Да ладно". Но однажды вечером, когда в холодильнике из сладкого нашлись только эти продукты, а съесть что-то вкусное хотелось до дрожи, я решила рискнуть. Результат меня просто сразил! Всего час в холодильнике — и масса стала нежной, кремовой, почти бархатистой на вкус. Теперь этот десерт — мой фирменный "быстрый помощник": гости даже не догадываются, что он диетический, а я наслаждаюсь без капли совести.
Важные нюансы, которые я выяснила на практике:
Творог берите пастообразный, без крупинок — зернистый даст некрасивую текстуру и комки.
Бананы только переспелые, с тёмными крапинками на кожуре — они дают натуральную сладость и аромат.
Не торопитесь вынимать десерт раньше времени: если не выдержать хотя бы час, масса не схватится и поплывёт.
Плёнка на дне формы — не прихоть, а обязательное условие. Без неё отделить торт целиком практически нереально.
Приятного аппетита и вкусного чаепития!
По материалам russianfood.com (18+)
