"Гнезда" с фаршем на сковороде — оригинальное основное блюдо из привычных продуктов. Для приготовления понадобится котлетный фарш и макароны, свернутые в виде гнезд. Чтобы придать блюду яркий и насыщенный вкус, приготовим томатный соус. Рецепт публикует ИА AngarskMedia.
Продукты:
- Фарш мясной — 250-300 г
- Макароны-гнезда — 5 шт.
- Сок томатный (или измельченные помидоры) — 1 стакан
- Паста томатная — 1 ст. ложка
- Чеснок — 1 зубчик
- Травы сухие итальянские — 1 ч. ложка
- Сахар — 0,5 ч. ложки
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень свежая — для подачи
Рулетики из плавленого сыра с ветчиной и грецкими орехами: идеальная закуска для любого праздника — хруст, нежность и пикантностьКак приготовить:
Фарш посолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок. Если фарш готовился без лука, добавить одну мелко нарезанную маленькую луковичку. Хорошо перемешать фарш руками.
Для соуса смешать измельченные помидоры (или томатный сок), томатную пасту, растительное масло, соль, сахар, перец и сухие травы. Поставить на огонь, довести до кипения и поварить 3-5 минут. (Если нет времени для соуса, макароны-гнезда с фаршем можно сварить в бульоне или в воде.)
Макароны-гнезда не очень плотно выложить на сухую сковороду. Из фарша сделать небольшие шарики или лепешки и распределить по "гнездам". Залить "гнезда" с фаршем томатным соусом, чтобы макароны были полностью покрыты. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 25 минут.
Очень вкусные "гнезда" из макарон с фаршем готовы. Подавать в горячем виде, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
