Простое, но достаточно интересное блюдо — запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром. Ломтики картофеля в духовке получатся мягенькими, сосиски станут хорошей заменой мясу, помидоры добавят сочности, майонез поможет "сдружить" ингредиенты между собой, а сыр расплавится и сделает блюдо ещё аппетитнее. Очень вкусно, да и готовится элементарно — справится каждый! Рецепт публикует ИА AngarskMedia.
Продукты (на 4 порции):
- Картофель (некрупный) — 450 г (5 шт.)
- Сосиски — 200 г (4 шт.)
- Помидоры — 270 г (2 шт.)
- Сыр твёрдый — 90 г
- Майонез — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Паприка молотая — 0,5 ч. ложки
- Соль — 0,75 ч. ложки (по вкусу)
- Перец чёрный молотый — щепотка (по вкусу)
* - Масло подсолнечное (для смазывания формы) — 2 ч. ложки
- Укроп свежий (для украшения, по желанию) — 5 г (1-2 веточки)
Московский борщ со свининой и сосисками — необычный, тёплый и сытный Классика с поворотом
Как приготовить?
Автор использовала подкопчённые сосиски, но можно взять любые другие. Включите духовку, пусть разогревается до 190 градусов.
Очищенный картофель обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте кубиками среднего размера. Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками. Помидоры промойте, удалите места прикрепления плодоножек. Нарежьте помидоры некрупными кубиками. В глубокой миске соедините картофель, сосиски и помидоры.
Добавьте майонез, соль, чёрный молотый перец и молотую паприку. Чеснок очистите, мелко нарежьте и тоже отправьте в миску. Аккуратно всё перемешайте. Дно формы для запекания (или противень) смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Переложите в форму картошку с сосисками и помидорами.
Поместите форму с заготовкой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, почти до полной готовности картофеля (зависит от сорта и размера кусочков картошки, а также от особенностей вашей духовки).
По истечении времени достаньте форму из духовки. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и распределите поверх картофеля с сосисками и помидорами. Верните овощи с сосисками и сыром в духовку и запекайте ещё 10 минут при той же температуре, до расплавления сыра. Укроп или другую зелень мелко нарежьте и посыпьте готовое блюдо.
Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром, готова.
Подавайте запечённую картошку с сосисками, помидорами и сыром в горячем виде на обед или ужин.
Приятного аппетита!
По материалам russianfood.com (18+)
