Ленивые хачапури — простой и быстрый вариант сырной лепёшки, которую можно приготовить всего за 10 минут на сковороде. Это сытное блюдо особенно хорошо подходит для завтрака или перекуса. По вкусу оно напоминает традиционный грузинский хачапури, но требует минимальных усилий. Рецепт публикует ИА AngarskMedia.
Продукты (на 2 порции):
- Сыр твёрдый — 100 г
- Укроп свежий — 10 г
- Сметана — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1 ст. ложка
- Масло подсолнечное — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Как готовить?
Сыр натереть на крупной тёрке, смешать с рубленым укропом, сметаной, яйцом, мукой, солью и перцем. Полученную массу выложить на разогретую сковороду с маслом, разровнять, накрыть крышкой и жарить на слабом огне 5 минут. Затем перевернуть лепёшку, снова накрыть крышкой и жарить ещё 3–4 минуты.
Готовое блюдо подаётся горячим.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
