Пробуждение природы застает нас в период гиповитаминоза, что неизбежно сказывается на общем самочувствии и на состоянии кожи, волос, ногтей. Помочь себе можно сбалансированным питанием. Весенняя диета довольно гибкая и вполне соответствует любым вкусам. Основное правило — продукты следует подбирать таким образом, чтобы в организм попадали все группы витаминов, сообщают специалисты Роспотребнадзора.
Совет 1
Весной организм подвергается гиповитаминозу, поэтому важно избегать строгих диет. Питание в этот период должно быть разнообразным и сбалансированным, чтобы поддержать здоровье.
Совет 2.
Есть мнение, что весной в овощах и фруктах витаминов недостаточно. Это утверждение верно лишь частично. Витамины в них присутствуют в меньшем объёме. Фрукты и овощи остаются источником клетчатки, которая способствует выведению токсинов из организма. Поэтому их регулярное употребление в пищу необходимо.
Совет 3.
Необходимо учитывать совместимость продуктов по времени усвоения. Так, овощной салат лучше сочетать с мясом.
Совет 4.
Вегетарианство не является оптимальным выбором для здоровья весной. Организм нуждается в мясе и продуктах животного происхождения не менее трёх-четырёх раз в неделю. Эти продукты содержат полноценные белки, жиры и экстрактивные вещества, стимулирующие выработку пищеварительных соков. Это способствует лучшему усвоению пищи и поддержанию здорового обмена веществ.
Совет 5.
Весной пейте как можно больше морсов, компотов, приготовленных из замороженных ягод и фруктов, зеленый чай. Ограничьте потребление кофе и алкогольных напитков.
Совет 6.
Помните, что витаминами нельзя запастись впрок. Они должны поступать в организм ежедневно.
В течение марта можно принимать поливитамины. Аллергикам лучше принимать витамины и микроэлементы порознь. Однако, прежде чем начать принимать те или иные витамины, необходимо проконсультироваться со специалистом.
Категорически нельзя злоупотреблять витаминами, принимая их в больших количествах. Увеличение дозы возможно только по назначению врача, например, после операции или тяжелого заболевания. Избыток витаминов может быть опаснее, чем их недостаток, и вызывает нарушения в обмене минералов. Первые симптомы гипервитаминоза включают тошноту, головокружение и рвоту, что может привести к серьезным осложнениям.
Самые важные микроэлементы:
Кальций — присутствует в молочных продуктах, инжире и других сухофруктах.
Железо — содержится в мясе, фасоли, гречке, печени, яичном желтке, сухофруктах и шоколаде.
Йод — поступает из йодированной соли и морепродуктов.
Магнием богаты бананы, продукты из муки грубого помола, картофель, какао и мясо птицы.
Цинк — содержится в рыбе, хурме, сыре, говядине и свинине.
