Нежные и вкусные кокосовые конфеты. Готовятся конфеты из кокосовой стружки, сливочного масла и сгущенного молока. Внутри каждой конфеты — целый миндальный орех. По вкусу такие домашние сладости похожи на рафаэлло. Рецепт публикует ИА AngarskMedia.
Продукты:
- Кокосовая стружка — 180-200 г
- Сгущенное молоко — 270 г
- Масло сливочное — 120 г
- Миндаль очищенный и обжаренный — 25-30 шт.
Румяная картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром: рецепт для холостяков — просто закиньте в духовку Справится каждый
Как приготовить?
В кастрюле растапливаем сливочное масло. Добавляем сгущенное молоко. Перемешиваем. Всыпаем 150 г кокосовой стружки. Хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Мокрыми руками отделяем от кокосовой массы кусочек весом около 20 г, формируем лепешку и на серединку выкладываем миндальный орех. Формируем шарик, чтобы миндаль оказался внутри. Полученную конфету обваливаем в оставшейся кокосовой стружке.
Формируем все конфеты (около 25 штук). Остайвляем в холодильнике на 1 час. Если конфеты хорошо держат форму, можно в холодильник не класть, тогда вкус получается более нежный.
Конфеты а-ля рафаэлло готовы.
Приятного аппетита!
