Что если мы скажем вам, что можно приготовить чипсы в домашних условиях, которые полностью соответствуют принципам правильного питания? Как правильно приготовить натуральные чипсы, рассказывает ИА AngarskMedia.
Для этого вам понадобятся:
- Картофель;
- Соль и специи по вкусу;
- Микроволновая печь.
Лучше всего использовать молодой картофель, так как его можно готовить прямо со шкуркой, которая еще очень тонкая. К тому же, картофельная кожура содержит множество полезных веществ, таких как витамины B6 и C, калий, железо, марганец и медь.
Рецепт чипсов в микроволновке
1. Нарежьте картофель тонкими ломтиками. Для этого идеально подойдет нож для чистки овощей, но можно использовать и обычный нож, хотя слайсы получатся чуть толще. Также можно воспользоваться шинковкой или теркой.
2. Тщательно промойте ломтики, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Затем просушите картошку бумажными полотенцами с обеих сторон, иначе в микроволновке она будет тушиться, а не "жариться".
3. На стеклянную подставку микроволновки положите пергаментную бумагу, обрежьте ее ножницами и выложите сверху дольки картофеля.
4. Смешайте соль и специи по вашему вкусу, например, паприку и итальянские травы. Пересыпьте смесь в ситечко и "припудрите" картофель — так специи лягут на слайсы равномерно.
5. Запекайте чипсы в микроволновке в зависимости от их толщины от двух до пяти минут. Для самых тонких достаточно двух минут: по одной для каждой стороны (можно переворачивать, но это необязательно). Ориентируйтесь на цвет картофеля: как только он станет золотистым, чипсы готовы!
Из чего еще можно приготовить чипсы в микроволновке?
Начнем с очевидного — из того же самого картофеля, но уже с маслом. Если вы любите вкусную еду, а не ПП, не отказывайте себе в удовольствии: сложите все ломтики в миску, добавьте ложку растительного масла и специи, тщательно перемешайте и только после этого выкладывайте на бумагу.
По этому же рецепту можно готовить чипсы из лаваша — получится замечательная хрустящая закуска, которая скрасит просмотр даже самого скучного фильма. И, наконец, можно приготовить чипсы из яблок — просто добавьте в них смесь не перца и паприки, а ванильного сахара и корицы, пишут VOICE (18+).
