Эти аппетитные слоёные язычки — это золотая середина между обычным печеньем и изысканным лакомством. Тонкие, нежные слои с хрустящей корочкой и сладким сахарным покрытием — настоящее наслаждение к чаю или кофе. Их можно приготовить быстро из небольшого количества продуктов, но вкус вас точно порадует! Рецепт публикует ИА AngarskMedia.
Ингредиенты:
- 250 г готового слоеного бездрожжевого теста;
- 50 г сахара;
- 1 яичный белок;
- 1 ч. л. корицы (по желанию).
Пошаговый рецепт:
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3–4 миллиметра. Посыпьте половиной сахара и корицей, затем сложите вдвое и снова раскатайте. Повторите процесс ещё два раза, чтобы тесто стало слоистым.
После этого нарежьте тесто полосками. Смажьте полоски яичным белком и посыпьте оставшимся сахаром.
Выпекайте в духовке при температуре 180°C до золотистого цвета в течение 15–20 минут.
Дайте готовым язычкам остыть. Они могут храниться до трёх дней, не теряя своей хрустящей текстуры. Эти язычки можно есть как самостоятельное блюдо или подавать с вареньем, пишет news.ru (18+).
