Сытные бутерброды с хрустящим хлебом, ветчиной, томатом и яйцом под сырной корочкой — отличный вариант для завтрака или перекуса.
Ингредиенты:
• Хлеб для тостов — 6 ломтиков
• Ветчина — 90 г
• Помидоры — 150 г
• Яйца — 3 шт.
• Твёрдый сыр — 90 г
• Сливочное масло — 30 г
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая зелень — 10 г
Как приготовить?
Разогрейте духовку до 180 °C. У трёх ломтиков хлеба срежьте мякиш, оставив целые корочки-рамочки. Три оставшихся ломтика смажьте сливочным маслом.
На каждый масляный ломтик положите ветчину, сверху — кружочек помидора. Накройте заготовки хлебными рамочками. Выложите бутерброды на противень, застеленный пергаментом. В центр каждой рамочки аккуратно разбейте яйцо, посолите и поперчите.
Отправьте противень в духовку на 20 минут при 180 °C. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким. После этого посыпьте бутерброды тёртым сыром и запекайте ещё 5 минут при 170 °C до расплавления сыра.
Готовые тосты украсьте рубленой зеленью и сразу подавайте к столу, пишет russianfood.com (18+).
Личный опыт автора:
"Я часто делаю такие тосты по утрам, когда нужно быстро и вкусно позавтракать без лишних хлопот. Сочетание хрустящего хлеба, жидкого желтка и сыра всегда дает идеальный результат".
Ранее, мы делились рецептом хрустящих картофельных долек: вкуснее фри и без лишних хлопот.
