Сохранить свежий чеснок до следующего лета вполне реально. Для этого существует масса способов, одним из которых делится ИА AngarskMedia. Такой вариант хранения подходит для всех, у кого в доме есть морозильная камера.
Необходимо сделать вот что:
Чеснок почистить, поместить в блендер и измельчить до состояния кашицы. Выложить в целлофановый пакет, прижать массу так, чтобы она стала плоской. Затем разделить при помощи пластиковой лопатки на небольшие порции и в таком виде убрать в морозильную камеру. После того как всё замёрзнет, достать, разломать на части и переложить в контейнер или пакет для дальнейшего хранения.
Вопрос — ответ:
При какой температуре хранить чеснок?
Озимый чеснок хранится при температуре от 0 до +4 градусов, а яровой предпочитает показатели +15...+18 градусов.
Нужно ли обрабатывать чеснок перед хранением?
Да, для начала с чеснока нужно убрать остатки земли, просушить на свежем воздухе. После, примерно через 15 дней, нужно подрезать его и снять рыхлые чешуйки, минуя защитные.
Как понять, что чеснок испортился?
На чесноке может появиться плесень, а на самих зубчиках образовываются пятна. Кроме того, цвет изменяется с белого на жёлтый, а при надавливании остаются вмятины.
