Простой и быстрый завтрак для всей семьи. Сырная лепёшка, которую точно все оценят. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Продукты:
- Сыр (лучше всего сулугуни) — 150–250 г
- Мука — примерно 120–130 г (это чуть меньше стакана)
- Молоко — 200 мл (почти стакан)
- Яйцо — 1 штука
- Сахар — полчайной ложки
- Соль — по вкусу
- Разрыхлитель — полчайной ложки
- Сливочное масло — маленький кусочек (по желанию)
Как приготовить:
В миске смешайте яйцо, соль, сахар, молоко, муку, разрыхлитель и сыр. Хорошо перемешайте.
Сковороду сильно разогрейте и смажьте тонким слоем растительного масла.
Вылейте тесто на сковороду, накройте крышкой и жарьте на слабом огне около 8 минут — пока верх не станет твёрдым.
Аккуратно переверните лепёшку и жарьте ещё 3 минуты с другой стороны. Если хотите, добавьте кусочек сливочного масла.
