Если вы в буквальном смысле слова вложили душу в выращивание картошки, то наверняка хотите сохранить урожай до весны без потерь. Но, к сожалению, часто к концу зимы картошка начинает прорастать, сморщиваться или гнить. Знакомо, не правда ли? Автор Дзен-канала "АgroXXI для аграриев и дачников" поделился советами о том, как правильно сохранить клубни (16+).
Подготовку к длительному хранению начинайте за 2-3 недели до сбора урожая. Прежде всего, прекратите полив. Это позволит кожуре картофеля стать более плотной. Собирайте урожай в сухую и прохладную погоду. Если уборка все же состоялась в сырую погоду, разложите клубни под навесом для просушки на 3-5 дней.
После сбора урожая дайте клубням "отдохнуть" в течение 2-3 недель в темном месте. За это время кожура клубней огрубеет, проявятся скрытые заболевания, а мелкие повреждения затянутся. Перед закладкой на хранение тщательно отсортируйте клубни. Поврежденные, зеленые и с признаками гнили клубни необходимо отбраковать, так как даже один испорченный клубень может привести к порче всего урожая.
Идеальным местом для хранения является погреб или подвал, при условии наличия вентиляции, отсутствия сырости и стабильной температуры. Размещайте клубни в деревянных ящиках слоем, не превышающим 1 метр. Для предотвращения гниения слои пересыпайте луковой шелухой или листьями рябины. Рябина замедляет прорастание клубней и подавляет рост вредных бактерий, а также отпугивает вредителей. Этот метод снижает вероятность гниения на 15-30%.
Рекомендуется использовать примерно одну среднюю горсть листьев на 10 кг картофеля. Если клубни влажные или есть риск развития гнили, количество листьев можно увеличить до 100 г на 10 кг. В качестве альтернативы рябине можно использовать листья папоротника, которые также обладают схожим эффектом, особенно в борьбе с плесенью. Сосновые или еловые ветки, благодаря содержанию фитонцидов, также оказывают положительное воздействие и отпугивают грызунов. Луковая шелуха обладает дезинфицирующими свойствами, но ее эффективность несколько ниже, чем у рябины.
