В жаркие дни многие люди ищут способы охладиться без кондиционера и ледяного душа. Корр. ИА AngarskMedia проверил популярные рекомендации по питанию в знойную погоду и выяснил, какие продукты действительно помогают легче переносить высокие температуры и утолять жажду.
Один из самых простых способов освежиться — добавить в рацион продукты с высоким содержанием воды:
- огурцы,
- сельдерей;
- кабачки;
- помидоры;
- арбузы.
Хорошим вариантом для летнего меню специалисты также называют кисломолочные продукты:
- кефир,
- простокваша,
- ряженка,
- натуральный йогурт.
Эти продукты легко усваиваются организмом, содержат полезные пробиотики и помогают поддерживать нормальную работу пищеварительной системы. При этом предпочтение лучше отдавать продуктам с невысокой жирностью и без добавленного сахара. Освежающий эффект могут дать и айран с таном, которые благодаря своей легкой кислинке хорошо утоляют жажду.
Отдельное место в летнем рационе занимают холодные супы:
- окрошка,
- свекольник,
- гаспачо,
- болгарский таратор на основе йогурта.
Эти супы не только насыщают, но и помогают организму легче переносить жару благодаря высокому содержанию жидкости и свежих овощей.
Среди фруктов и ягод лучшими помощниками в борьбе с летним зноем считаются:
- дыня,
- апельсины,
- грейпфруты,
- клубника,
- малина.
Они содержат много влаги и натуральных сахаров, которые позволяют восполнить запас энергии без лишней нагрузки на организм.
Неожиданным помощником в жару может стать и чай с мятой. Содержащийся в растении ментол воздействует на рецепторы холода, создавая ощущение прохлады. Аналогичный эффект дает охлажденная вода с добавлением свежей мяты и ломтиков огурца.
Вместе с тем специалисты советуют отказаться от продуктов, которые заставляют организм работать с повышенной нагрузкой:
- жирные, жареные и острые блюда,
- пища с высоким содержанием соли и сахара.
Такие продукты могут усиливать потоотделение и ухудшать самочувствие в жаркую погоду.
Не менее важно следить за своим питьевым режимом. Чтобы поддерживать оптимальный уровень жидкости в организме, необходимо пить достаточно воды. Лучше всего выбирать столовую минеральную воду с небольшим содержанием солей. Оптимальная температура такого напитка — примерно 15–20℃. Вода с такой температурой приятно освежает и не вызывает спазма сосудов.
Кроме того, специалисты рекомендуют питаться небольшими порциями три-четыре раза в день и по возможности ограничить употребление алкоголя, сладких газированных напитков и кофеина, которые способны усилить обезвоживание организма.
При этом перед серьезными изменениями в рационе рекомсендуем проконсультироваться со специалистом, особенно людям с хроническими заболеваниями или индивидуальными особенностями здоровья.
