Обычно насыщенные оттенки яичной скорлупы удается достичь за счет использования химических красителей. И хотя покрашенные таким образом яйца получаются яркими, это может быть не совсем безопасно. В качестве альтернативы искусственным красителям принято использовать природные, например, луковую шелуху, но такие оттенки получаются скучными. Однако есть один натуральный краситель, который не только безобиден, но и подарит яичной скорлупе нежный лавандовый цвет.
Для этого вам потребуется виноградный сок. Его можно приобрести в магазине, либо использовать свежевыжатый сок — все зависит от ваших возможностей.
- Возьмите яйца с белой скорлупой и сварите их. Теперь расскажем, как приготовить краситель.
- Возьмите виноградный сок и наполните им кастрюлю.
- Разогрейте жидкость примерно до 45°С и окуните в нее яйца.
- Оставьте их в соке на некоторое время — достаточно даже 5 минут, чтобы скорлупа пропиталась жидкостью. Затем извлеките яйца.
Если оттенок яичной скорлупы показался вам не слишком насыщенным, то окуните яйца еще на 5-7 минут. Извлеченные яйца обсушите и натрите подсолнечным маслом. Готово!
