В качестве одной из фуршетных закусок представляю вам рецепт коктейльных сосисок на шпажках со свежим огурчиком. Гармония сосиски с заправкой из французской зерновой горчицы и меда разнообразит фуршетный стол и понравится всем без исключения. Рецепт публикует ИА AngarskMedia.
Продукты (на 6 порций):
Сосиски (маленькие) — 300 г (14-15 шт.)
Мед жидкий — 1 ст.л.
Огурец свежий — 100 г
Масло растительное — 1 ст.л.
Горчица в зернах французская — 1 ст.л.
В 100 раз лучше оливье и мимозы: салат из рыбных консервов с зелёным горошком — хлопот минимум Накормите всю семью
Как приготовить?
Налейте в сковороду растительное масло и выложите в него сосиски. Обжарьте сосиски со всех сторон на среднем огне до зарумянивания. Это займет 7-10 минут.
Для соуса смешайте в глубокой мисочке французскую горчицу зернами и мед. Если мед загустел, нагрейте его на водяной бане. Залейте сосиски заправкой и обжаривайте вместе еще 3 минуты, помешивая.
Огурцы нарежьте одинаковыми аккуратными кубиками. На деревянную зубочистку нанижите ингредиенты — сначала огурец, затем сосиска.
Все шпажки с сосисками в медово-горчичном соусе выложите на блюдо.
Гарнируйте зеленью или помидорами черри.
