Нарезка лука без слез — это задача, которую можно успешно решить.Мы расскажем, чем можно смазать нож, чтобы избежать плача при нарезке, пишет ИА AngarskMedia.
Как резать лук без слез:
- Все, что для этого нужно — это смазать нож оливковым маслом;
- Оливковое масло помогает предотвратить испарение неприятных веществ, содержащихся в луке;
- Если у вас нет оливкового масла, попробуйте положить луковицу в холодильник за полчаса до нарезки. Охлаждение также способствует замедлению испарений раздражающих компонентов;
- Кроме того, использование острого ножа поможет снизить вероятность слезоточивости при нарезке лука.
