Сочные молодые кабачки, запечённые с помидорами, чесноком и сыром, — простое и аппетитное блюдо. Во время запекания овощи становятся нежными, пропитываются ароматом специй и чеснока, а румяная сырная корочка делает блюдо особенно вкусным. Об этом сообщает ИА AngarskMedia.
Продукты (на 3 порции):
Как приготовить?
Кабачки нарезаем кружочками толщиной около 5 мм. Посыпаем кабачки солью. Добавляем паприку. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к кабачкам.
Перемешиваем кабачки с солью, паприкой и чесноком, чтобы специи равномерно распределились. Для удобства это можно сделать в глубокой миске. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Каждый кружочек кабачка с одной стороны смазываем майонезом.
В форму для запекания выкладываем кружочки кабачков и помидоров, чередуя их между собой. Сверху смазываем оставшимся майонезом. Сыр натираем на средней тёрке и посыпаем им овощи.
Отправляем форму в разогретую до 180° духовку на 40-45 минут. Запекаем до мягкости кабачков и образования золотистой сырной корочки.
Кабачки, запечённые с помидорами и майонезом в духовке готовы.
Приятного аппетита!
По материалам russianfood.com (18+)