Эта простая закуска сочетает в себе нежные варёные яйца, насыщенный вкус обжаренного бекона и свежесть спелого помидора. Готовятся фаршированные яйца быстро, а съедаются ещё быстрее. Об этом сообщает ИА AngarskMedia.
Продукты (на 2 порции):
Яйца (свежий или копченый) — 2 шт.
Бекон — 100 г
Помидор — 100 г
Майонез — 25 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Как приготовить?
Яйца отварите в подсоленной воде вкрутую (10 минут после закипания). Остудите в холодной воде. Полоски бекона выложите на разогретую сковороду. Обжарьте на умеренном огне, периодически переворачивая кусочки, до румяности (4-5 минут). Обжаренный бекон переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира. Раскрошите бекон в миску.
Помидор нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к бекону. Яйца очистите. Разрежьте пополам. Отделите желтки от белков. Добавьте желтки к бекону с помидорами. По вкусу подсолите и поперчите, заправьте майонезом. Начинку хорошо перемешайте.
Нафаршируйте половинки яиц начинкой.
Подавайте фаршированные яйца к столу, выложив на листья салата.
Приятного аппетита!