20 апреля. Лаваш и кусочек куриного филе — всё, что нужно для сытной горячей закуски. За 20 минут можно приготовить рулетики с вкусной начинкой, хрустящей корочкой и расплавленным сыром внутри. Рецепт публикует ИА AngarskMedia.
Ингредиенты:
— Лаваш тонкий — 2 листа
— Куриное филе — 300 г
— Сливки (10−20%) — 100 мл
— Сыр твёрдый — 70 г
— Соль, чёрный перец — по вкусу
— Паприка — по желанию
— Масло растительное — для жарки
Способ приготовления:
Куриное филе нарезают мелкими кусочками и обжаривают до лёгкой румяности. Добавляют соль, перец, паприку по вкусу. Затем вливают сливки и всыпают тёртый сыр. Соус должен загустеть, чтобы покрыть всю курицу.
Лаваш разрезают на две части по короткой стороне. На край каждого прямоугольника выкладывают горячую начинку и сворачивают рулет. Рулеты обжаривают с двух сторон до появления хрустящей корки. По желанию слегка прижимают лопаткой — так рулетики прожариваются равномернее.
Подают горячими — нарезанными или целыми. Это быстрый способ вкусно накормить семью или удивить гостей, пишет сайт hibiny.ru (18+).
Приятного аппетита!