AngarskMedia, 25 июля. Специалисты ветеринарных лабораторий продолжают контролировать качество свежих овощей, фруктов, зелени и ягод, которые поступают на официальные рынки региона. За первое полугодие 2026 года было проведено около 500 экспертиз, по итогам которых вся проверенная продукция соответствовала установленным требованиям.
По информации пресс-службы правительства региона, проверки проводят сотрудники лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы государственных станций по борьбе с болезнями животных. Специалисты оценивают продукцию в соответствии с нормами ГОСТ и правилами ветсанэкспертизы.
Как отмечают в службе ветеринарии Иркутской области, главная цель такого контроля — защитить покупателей от некачественных продуктов, возможных пищевых отравлений и недобросовестных продавцов.
"Задача ветсанэкспертизы — обеспечение безопасности продукции для потребителей и их здоровья, защита от пищевых отравлений и недобросовестных продавцов", — подчеркнул руководитель службы ветеринарии Иркутской области Андрей Лим.
Во время проверки специалисты изучают документы на продукцию, подтверждающие ее происхождение. Если овощи и фрукты поступили из-за границы, дополнительно проверяются таможенные декларации.
Кроме того, эксперты проводят внешний осмотр продуктов, оценивают их запах и внешний вид, а также исследуют образцы на содержание потенциально опасных веществ — нитратов и радионуклидов. Все измерения выполняются с использованием приборов, прошедших обязательную поверку в Центре стандартизации и метрологии.
После успешного прохождения всех процедур продавцу выдается заключение, разрешающее реализацию продукции.
