Жарка на сковороде часто превращается в маленькое испытание для хозяйки. Горячее масло так и стремится разбрызгаться по плите, оставляя жирные следы. Особенно это знакомо тем, кто часто готовит котлеты, рыбу или блюда в кляре.
Совет опытной домохозяйки
Оксана Кулагина рекомендует взять простой пергамент.
Способ применения:
- Отрежьте лист пергамента так, чтобы он был немного больше диаметра дна сковороды
- Скомкайте пергамент руками в плотный комок, можете немного смочить водой
- Расправьте его внутри так, чтобы он плотно лег по дну, а края поднялись вверх по стенкам
- Налейте растительное масло прямо на пергамент, как при обычной жарке
- Поместите ингредиенты на сковороду и готовьте как всегда
Благодаря этому лайфхаку, как уверяет опытная домохозяйка, масло не будет разбрызгиваться, а сковорода останется чистой.
