AngarskMedia, 11 апреля. В магазинах есть огромное количество искусственных пищевых красителей, но не спешите покупать их, чтобы сделать красивые яйца на Пасху. Просто возьмите необходимый натуральный ингредиент.
Вам понадобится свекла, терка, блендер или мясорубка. Заранее отварите яйца вкрутую.
Инструкция:
1. Натрите свежую свеклу на мелкой терке или измельчите её в блендере либо мясорубке, затем отожмите сок через марлю
2. В полученный сок добавьте 1 столовую ложку уксуса — он поможет закрепить цвет
3. Опустите яйца в сок. Чтобы получить нежно-розовый оттенок, достаточно подержать их 20–30 минут, а для более насыщенного цвета — 2–3 часа или оставить на ночь в холодильнике.
Учтите, что сок должен покрывать яйца полностью, поэтому его понадобится довольно много. Также можно использовать жмых: если выложить его вместе с соком и как бы "облепить" яйца, на скорлупе появится необычный узор из мелких кусочков свеклы.
