AngarskMedia, 26 декабря 2025. Многими любимый в России салат "Оливье" займет на новогоднем столе почетное место. Чтобы приготовить данный салат для семьи из четырех человек, вам потребуется: 400 г вареной колбасы, 5–6 средних картофелин (примерно 675 г), 2 морковки (примерно 120 г), 450 г огурцов, 370 г зеленого горошка, пять яиц 1-й категории и 200 г майонеза. Исходя из этих пропорций корр. ИА AngarskMedia посчитал приблизительную стоимость классического "Оливье".
| Ингредиенты | Количество | Минимальная стоимость | Итоговая цена продукта (кол-во × цена) |
| Вареная колбаса | 400 г | 199,99 рубля за 400 г | 199,99 рубля |
| Картофель | 675 г | 29.99 рубля за 1 кг | 20,34 рубля |
| Морковь | 120 г | 27,99 рубля за 1 кг | 3,36 рубля |
| Огурцы | 450 г | 149,99 рубля за 1 кг | 67,50 рубля |
| Консервированный зеленый горошек | 370г | 33,99 рубля за 370 г | 33,99 рубля |
| Яйца 1-й категории | пять штук | 75.99 рубля за 10 штук | 40 рублей |
| Майонез | 200 г | 169,99 рубля за 800 г | 42,50 рубля |
| Итого: | 407,68 рубля |
Отметим, что в 2009 году в России был создан "Индекс Оливье", который быстро получил признание не только в нашей стране, но и в ряде государств СНГ. Этот инструмент позволяет сравнить стоимость популярного салата, который многие готовят на Новый год. По информации, предоставленной Центром стратегических разработок, приготовление классического "Оливье" для семьи из четырех человек обойдется в 230,25 рубля.
Стоимость салата "Оливье". Фото: Данные с сайта Центра стратегических разработок
Ранее агентство писало, в какую стоимость жителям Ангарска обойдется новогодний стол в 2025 году. Редакция посчитала стоимость блюд для новогоднего стола, чтобы выяснить, во сколько обойдется минимальное праздничное застолье.
Также журналист редакции посмотрел, насколько разнообразные продукты продаются в гипермаркете, сетевых магазинах, дискаунтерах и на рынках, и сравнил цены на них.
От мандарин до "Оливье": ангарчане потратят на новогодний стол минимум 3,6 тысячи рублей Корреспондент ИА AngarskMedia сравнил цены в торговых точках и выяснил, сколько будет стоить праздничное застолье
