AngarskMedia, 6 декабря. В Иркутской области более 30,8 тонн продукции животного происхождения (мясо, молоко, яйца) сняли с реализации с начала 2025 года. Об этом сообщил заместитель руководителя службы ветеринарии Приангарья Иван Лобыцин.
По информации пресс-службы правительства региона, Иван Лобыцин обратил внимание на то, что с наступлением холодов в личных подсобных хозяйствах начался сезон забоя скота. В результате люди начали продавать продукцию животного происхождения на стихийных рынках и через мессенджеры. При покупке таких товаров "с рук" возрастает риск заражения различными заболеваниями, включая сальмонеллез, цистицеркоз, трихинеллез и другие.
При покупке мяса важно обращать внимание на клеймо. Ветеринарные специалисты рекомендуют искать прямоугольное клеймо, которое наносится после предубойного осмотра животного. Также следует проверять овальное клеймо, подтверждающее прохождение лабораторных исследований. Кроме того, необходимо требовать у продавца ветеринарную справку, в которой указаны данные производителя, его район деятельности и номер клейма.
Стоит отметить, что приобретать продукцию животного происхождения лучше только в магазинах и на рынках, где проводятся необходимые ветеринарно-санитарные исследования, подтверждающие ее безопасность.
