Помните то время, когда оливье готовили без майонеза, щи варили для целых заводов, а столовские котлеты с пюрешкой были эталонным блюдом общепита?
Советский общепит — это отдельная вселенная со своими законами, дефицитом и кулинарными хитростями, которые передавались на кухнях. Собрали 7 легендарных блюд из столовых и домашних кухонь СССР — сможете узнать их по описанию или ваше советское детство прошло мимо кастрюль? Проверьте себя прямо сейчас!