EAOMedia, 26 января. Давайте разберёмся, как сделать аппетитные пирожки с капустой. Этот традиционный рецепт, передаваемый из поколения в поколение, отличается своей простотой и доступностью. Рецепт публикует ИА AngarskMedia.
Для приготовления теста понадобится:
В кефир добавляем соль, соду и яйцо, тщательно вымешиваем. Затем вливаем масло и постепенно всыпаем муку, чтобы получить густое тесто. Оно может слегка прилипать к рукам, но это нормально. Накрываем тесто и оставляем его, пока занимаемся начинкой.
Для начинки возьмём:
Нарежем капусту и лук, обжарим их на сковороде с маслом. Посолим, добавим специи и тушим под крышкой до мягкости. Затем дадим начинке немного остыть..
Из теста сформируем лепёшки, выложим на каждую по ложке начинки, закроем края. Поджарим пирожки в масле с 2 сторон до румяности, выложим на бумажное полотенце.
Приятного аппетита!