Это обалденное блюдо с курицей на даче вся семья будет уплетать за обе щеки

AngarskMedia, 2 января. Запечённая курица с овощами — это быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить на даче. Его можно сделать и в духовке, но на свежем воздухе лучше использовать открытый огонь или угли. Аромат дымка придаст блюду неповторимый вкус.

Примерное время готовки — 45 минут.

Вам понядобятся:

1. Филе куриное — 400 г;
2. Кабачки — 300 г. (1-2 шт);
3. Брокколи или цветная капуста — 300 г;
4. Перец сладкий — 3-4 шт;
5. Растительное (оливковое или кунжутное) масло;
6. Соль, чеснок, специи, прованские травы по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо хорошо промойте, нарежьте небольшими кусочками.

2. Примерно такой же величины нарежьте и кусочки кабачка. Капусту лучше порезать крупнее.

3. Все перемешиваем, солим, добавляем специи и оливковое масло.

Обратите внимание! Чтобы не получилась запеканка из брокколи и цветной капусты, не отваривайте и не солите эти овощи заранее. Они готовятся быстрее, чем курица, поэтому после обработки, а потом приготовления могут превратиться в кашу.

4. В форму, которую не жалко для готовки на костре, выкладываем курицу с овощами, накрываем и плотно прижимаем фольгой.

5. Ставим на огонь на 40-50 минут. Если нет крепкой посуды, можно готовить просто в фольге, но тогда это делать лучше небольшими порциями.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>