Куриные котлеты с морским оттенком: идеальный ужин за 30 минут

AngarskMedia, 19 июля 2025. Обычные на вид, но необычные на вкус — так можно описать котлеты с крабовыми палочками. Рецепт публикует ИА AngarskMedia.

Продукты (на 5 порций):

• Куриное филе — 500 г
• Крабовые палочки — 100 г
• Овсяные хлопья — 2 ст. ложки
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Зелень петрушки — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Масло растительное — 4-5 ст. ложек

Как приготовить?

Готовим фарш: пропускаем через мясорубку куриное филе и лук. Измельчаем крабовые палочки (можно на терке, можно ножом). Добавляем их в фарш. Измельчаем зелень. Добавляем её в фарш. Затем кладем яйцо и овсяные хлопья.

Фарш солим и перчим. Всё тщательно перемешиваем. Отбиваем фарш, чтобы масса уплотнилась. Оставляем минут на 20, чтобы набухла овсянка.

Котлеты формируем влажными руками. Обжариваем их в раскалённом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Переворачиваем их на другую сторону, сковородку можем накрыть крышкой.

По материалам russianfood.com (18+)

Смотрите полную версию на сайте >>>