6 мая. Торт на основе детской молочной смеси может стать настоящим кулинарным открытием для взрослых. В рецепте используется смесь "Малыш" или "Малютка", которую добавляют в тесто и крем. По вкусу десерт напоминает мороженое и отлично подойдет к семейному чаепитию. Об этом сообщает ИА AngarskMedia.
Продукты:
Тесто:
Яйца — 3шт
Сахар — 1стакан
Мука — 1стакан
Детская смесь "Малыш" или "Малютка" — 1стакан
Сметана — 250гр
Какао — 2ст.ложки
Сода — 1ч.ложка
Уксус
Крем:
Мороженое — 0,5кг
Детская смесь — 1стакан
Грецкие орехи — 1стакан
Глазурь:
Молоко — 0,5стакана
Сахар — 0,5стакана
Какао — 2ст.ложки
Сливочное масло — 50гр
Способ приготовления:
Для приготовления теста берут по одному стакану сахара, муки и детской смеси, добавляют 3 яйца, 250 г сметаны, 2 столовые ложки какао и соду, погашенную уксусом. Тесто делят на две части и выпекают коржи при температуре 180°C около 30 минут. Готовые коржи остужают и разрезают вдоль.
Крем делают из 0,5 кг мороженого (лучше пломбир), стакана детской смеси и стакана дроблёных грецких орехов.
"Крем нужно быстро нанести на коржи и поставить в холодильник на 10–15 минут", — советует автор рецепта.
Глазурь готовят на основе сахара (0,5 стакана), какао (2 ст. ложки), молока (0,5 стакана) и сливочного масла (50 г). Смесь варят 20 минут на медленном огне, остужают и добавляют масло. Готовой глазурью покрывают торт и дают ему настояться в холодильнике.
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, какао, гашеную соду, детскую смесь, муку. Вымесить тесто, разделить на 2 части. Выпекать коржи 30 минут при 180С, остудить, разрезать каждый вдоль на 2 части.
Приготовить крем: размягченное мороженое (лучше пломбир) перемешать с детской смесью и дроблеными орехами. Готовым кремом быстро смазать коржи и поставить в холодильник на 10-15 минут.
Приготовить глазурь: сахар смешать с какао, добавить молоко, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 20 минут на медленном огне, помешивая. Затем немного остудить, добавить сливочное масло и хорошо размешать, снова остудить.
Обмазать глазурью торт и поставить в холодильник, чтобы пропитался.