12 декабря. 32-летний осужденный ИК №15 в Ангарске победил в IV Дельфийском чемпионате среди лиц, приговоренных к лишению свободы, в номинации "Кулинарное искусство". Мужчина представил на конкурс свои рецепты приготовления трех блюд: салата, горячего и десерта. Жюри высоко оценили кулинарное творение осужденного, передает ИА AngarskMedia со ссылкой на пресс-службу ГУФСИН России по региону.
Конкурсант из Иркутской области впервые участвовал в чемпионате. Мужчина в своем видеоролике поделился рецептами овощного салата, бефстроганова в сметанном соусе и бисквитного рулета с клубничным джемом.
Кулинария всегда была одним из хобби осужденного, отмечают в пресс-службе ведомства. Во время отбывания наказания мужчина окончил профессиональное образовательное учреждение ФСИН по специальности повара и пекаря. В настоящее время он трудится в столовой исправительного учреждения — печет хлеб и сладкую выпечку.
"Обучение осужденных новым видам профессиональной деятельности является важной частью процесса их ресоциализации. Очень здорово, когда человек находит тот вид деятельности, в котором ему хочется развиваться. Надеюсь, что эта победа укрепит его стремление вкладывать много сил в свое обучение и поможет реализоваться в профессии уже после освобождения", — сказал заместитель начальника ИК-15 Иван Привалов.