3 августа. Стоит ли переплачивать за фермерский сыр, который производится вручную и имеет высокую цену, а также короткий срок годности? Ведь такой вкуснейший сыр можно приготовить самостоятельно. Это не займёт много времени и потребует минимального набора ингредиентов, пишет ИА AngarskMedia.
Этот рецепт стал невероятно популярным в социальных сетях, собрав сотни тысяч просмотров и множество положительных отзывов.
Ингредиенты для приготовления изумительного домашнего сыра:
1 литр молока;
1 чайная ложка соли;
200 грамм сметаны;
3 яйца.
Рецепт домашнего сыра:
1. Поставь молоко на плиту и подожди момента закипания.
2. В это время разбей в миску яйца и взбей их с солью.
3. Добавь к яйцам сметану и тщательно перемешай.
4. В кипящее молоко влей яично-сметанную смесь.
5. Продолжай варить, помешивая, эту смесь до образования на поверхности крупных хлопьев.
6. Заранее подготовь пластмассовую баночку для дальнейшей готовки сыра: проделай в ней небольшие дырочки, чтобы жидкость стекала.
7. Откинь получившуюся смесь в баночку.
8. Накрой банку марлей и поставь сверху что-нибудь тяжелое.
9. Получившуюся конструкцию следует поставить в холодильник на несколько часов.
Готово! Можно наслаждаться нежным сыром.
Кстати, в этот основной рецепт сыра вы можете добавить свои любимые специи, а также оливки или помидоры. При этом вас не ограничивают в стремлении экспериментировать: можно менять состав по своему вкусу, и с каждой новой попыткой он будет становиться всё вкуснее, пишет VOICE.