23 апреля. Скоро лето, а значит, многие начали правильно питаться и заниматься спортом. Сокращение калорий — очень важный шаг к красивой фигуре. Многие начинают ужинать салатами, отказываться от сладкого, перестают "кусочничать", но что насчет завтрака? Самого важного этапа в приеме пищи. Мы расскажем, как не только полезно, но и вкусно начать свой день, сообщает AngarskMedia.
А нужен ли завтрак? Прежде чем перечислять рецепты, стоит узнать о полезности завтрака. Многие полагают, что раз они снизили потребление калорий, то стоит исключить утреннюю трапезу. Но это не так, это главная ошибка в похудении. Завтрак — это самый важный прием пищи. Можно отказаться от обеда или ужина, но не от завтрака. Именно утром можно себе позволить съесть шоколадку и не бояться за фигуру. Дело в том, что поджелудочная железа снижает свою активность после четырех часов и все съеденные "вкусняшки" уходят прямиком в "бока".
Также, если отказаться от завтрака, то не нужно думать, что организм не возьмет свое. Калории, которые требует желудок, можно спокойно набрать днем или что хуже — ночью. Поэтому пропускать трапезу утром нельзя.
Многие не едят утром, потому что не хватает времени. В этом есть доля правды. Для приготовления еды нужно время, а встать пораньше порой просто невозможно. Однако стоит помнить еще и о том, что худшее, что вы можете сделать для своего организма — это употребить быстрые углеводы или продукты с высоким содержанием сахара. В любом случае чувство насыщения пройдет быстро, а голод может казаться почти невыносимым, словно вы и не завтракали.
Итак, делимся с вами рецептами вкусного, сытного и главное — быстрого завтрака.
1. Творог. Этот продукт содержит много кальция и полезных жиров, которые необходимы для правильной работы желудка. В творог можно добавить немного орехов или зелени. Творог лучше выбирать с небольшим процентом жира, обезжиренный кисломолочный продукт бесполезен.
2. Бутерброд. Начнем с начала: выбор хлеба. Лучше исключить белый, который можно назвать "легким" хлебом, им сложнее насытиться и можно съесть больше, чем нужно организму. Хлеб с орехами тоже брать не стоит, он вкуснее, но калорийнее. Самый лучший выбор — цельнозерновой. Однако стоит отметить, что любое хлебобулочное изделие безопасно для фигуры только в умеренном количестве.
Начинка. О приготовлении стоит побеспокоиться с вечера. Например, отварить куриную грудку. Помимо курицы можно использовать ветчину, индейку или нежирную рыбу, например, тунец. Несмотря на то, что лосось считается жирной рыбой — это полезный жир, который легко усваивается и не откладывается в "боках". И самое главное — используйте больше зелени и овощей, которые не только полезные, но и отлично сочетаются с любым мясом.
Для соуса стоит использовать йогурт, кефир, горчицу или аджику. Вот здесь уже можно употребить обезжиренные кисломолочные продукты.
3. Овсянка. Да, для того, чтобы сварить кашу нужно время, поэтому тут есть два варианта: либо встать пораньше, либо сварить ее с вечера. В холодильнике каша не испортится, вам останется ее только разогреть. На чем ее варить? Многие диетологи советуют варить овсянку на воде, так как молоко у взрослых людей не очень хорошо усваивается. Если вам не нравится вкус каши на воде, то можно сварить овсянку на безлактозном молоке, которое более полезное и менее калорийное, чем коровье.
4. Омлет. Его можно приготовить не только на плите, но и в микроволновке. Вам понадобится одно яйцо, молоко и любые овощи на ваш вкус. Для дополнительных жиров можно добавить немного сыра, но злоупотреблять с ним не стоит, это всё-таки очень жирный продукт. Нужно сбить яйца и молоко в любой посуде, которую можно ставить в микроволновку, добавить немного соли и овощей. Поставьте тарелку с омлетом в микроволновку на 3-5 минут, пока завтрак готовится, вы можете заниматься своими утренними делами.
5. Яичница. Это не только быстрый, но и очень вкусный способ начать день. Добавьте к жареным яйцам побольше овощей и зелени, у вас получится весьма полезный завтрак с правильным соотношением БЖУ.
6. Смузи. Если вы из тех людей, которые не могут есть по утрам, то можно приготовить смузи. Его можно также приготовить с вечера и плотно закрыть крышкой, чтобы смузи не пропитался запахами из холодильника. Для смузи идеально подойдут банан, овсянка и любые фрукты. Просто положите все ингредиенты в блендер и смузи готов. Не забудьте замочить блендер, иначе потом его отмыть будет крайне проблематично.
А как насчет кофе? Многие не могут начать свой день без бодрящего напитка. Однако, если злоупотреблять кофеином, то можно не только "посадить" сердце и желудок, но и вызвать иммунитет к этому напитку. Организм просто перестанет его принимать и бодрости уже не будет, поэтому не стоит его пить каждый день.
Также, если вы не успеваете позавтракать, но у вас нашлась минута для кофе, то стоит пропустить. Напиток бодрости на голодный желудок повысит кислотность и будет препятствовать усвоению витаминов группы B, которые помогают нормальной работе нервной системы. Поэтому не удивляйтесь, если после чашки кофе на голодный желудок вы готовы уничтожить всех, кто стоит у вас на пути. Если не успеваете поесть, лучше выпейте стакан теплой воды. Вы так немного обманете желудок и запустите его работу, пишет aif.ru.